Boîtes à lunch


Sandwichs

Entre 7$ et 12$

L'italien
Charcuteries italiennes (prosciutto, capicollo, pancetta), provolone, tomates et roquette, sur pain baguette

Jambon brie
Jambon, brie, cornichons à l'aneth et dijonaise, sur pain baguette

Tomate bocconcini
Tomates, pesto de tomates séchées, bocconcini et épinards, sur pain ciabatta aux olives

Poulet au citron et chorizo
Poulet rôti au citron et à l’ail, chorizo de chez Soares, sauce citron, champignons rôtis, roquette et cheddar, sur pain ciabatta

Saumon fumé
Saumon fumé à froid, fromage à la crème, concombres, salicorne et câpres, sur pain aux oignons

Légumes grillés
Aubergines, courgettes et poivrons rôtis, pesto de basilic, feta et kale, sur pain baguette

Rôti de bœuf
Rôti de bœuf, mayonnaise au raifort, oignons marinés, cheddar et roquette, sur pain aux oignons

Thon et cari
Thon, cari, céleri, mayonnaise au wasabi, sur pain burger

Croissant dinde
Dinde tranchée, emmenthal, tomates et laitue romaine, sur croissant

Salades

Entre 4$ et 6$

Salade César revisitée
Romaine grillée, fromage Hercule de Charlevoix 24 mois, bacon, anchois et câpres frits

Salade de riz sauvage
Riz brun et riz basmati, canard confit, noix torréfiées, canneberges et riz soufflé

Lentilles 
Lentilles, courge rôtie, chou-fleur rôti, vinaigrette au citron

Chou et fenouil
Chou, fenouil, fines herbes, vinaigrette à l’orange

Artichaut
Coeurs d'artichaut, tomates cerise, olives, bocconcini et vinaigrette au citron

Quinoa
Quinoa rouge, poivrons, céleri, grenade, vinaigre balsamique, huile de caméline

Betteraves et quinoa
Betteraves, quinoa, kale, vinaigrette à l’italienne

Soba
Nouilles soba, légumes croquants, granola asiatique, vinaigrette aux anchois et sirop d’érable

Carottes
Carottes du jardin grillées, maïs, vinaigrette à la sauge

Haricots et patate douce
Haricots rouge, patate douce, poivrons, huile et vinaigre de cidre

Pommes de terre
Pommes de terre, aneth, vinaigrette au cumin

Pois chiches
Pois chiches, céleri, pommes, canneberges séchées, vinaigrette à l’huile de cameline

Pesto
Pâtes, tomates séchées, poivrons, vinaigrette au pesto

Desserts

Entre 2$ et 4$

Biscuits maison
Pépites de chocolat, citron ou gingembre-choco

Boule d'énergie
Baies de goji, noix de coco, amandes, chia, érable, chocolat et pistache

Brownie